Restauracja Świerczów

Tatar wołowy to klasyczne, surowe danie mięsne, które zachwyca prostotą i wyjątkowym smakiem. Popularny szczególnie w polskiej kuchni, przygotowywany z wysokiej jakości mięsa wołowego, które jest drobno siekane. Tatar podajemy z dodatkami, takimi jak: cebulka, ogórek, marynowane grzybki oraz zielonym majonezem i własnym pieczywem. Tatar wołowy to wykwintna przystawka, która świetnie komponuje się z kieliszkiem czerwonego wina. Prosty, a jednocześnie elegancki, jest idealnym wyborem na specjalne okazje i spotkania towarzyskie.

Kotlet schabowy to jedno z najbardziej klasycznych i popularnych dań kuchni polskiej. Smażony kotlet z wieprzowego schabu, panierowany w jajku i bułce tartej, serwowany z gotowanymi ziemniakami i zasmażaną białą kapustą. Jego złocista, chrupiąca panierka i soczyste wnętrze czynią go ulubieńcem na polskich stołach. Kotlet schabowy to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody i zawsze smakuje wyśmienicie!

Szarlotka to klasyczny polski deser, który cieszy się ogromną popularnością. W naszym wydaniu - szarlotka babci Marysi, to ciasto na kruchym spodzie z soczystym nadzieniem z jabłek, przyprawionym cynamonem. Jest to idealny wybór na słodki dodatek do kawy lub herbaty, zwłaszcza w chłodniejsze dni. Szarlotka to ponadczasowy deser, który smakuje wszystkim, a aromat cynamonu i soczyste jabłka połączone z delikatnym, kruchym ciastem tworzą niepowtarzalną kompozycję, idealną na każdą okazję!

Żur śląski to tradycyjna zupa pochodząca z Górnego Śląska, o charakterystycznym kwaśnym smaku, który zawdzięcza zakwasowi z mąki żytniej. Żur śląski jest sycący, podawany z kiełbasą, boczkiem i ziemniakami oraz jajkiem. Żur to jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich zup, której wyjątkowy smak zachwyca zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i tych, którzy dopiero odkrywają uroki śląskich potraw.

Rolada wołowa to klasyczne danie kuchni polskiej, często podawane podczas rodzinnych uroczystości. Jest to delikatnie rozbite mięso wołowe, nadziewane farszem i zawinięte w zgrabną roladę. Rolady wołowe są duszone do miękkości, dzięki czemu mięso staje się soczyste i pełne smaku. Rolady wołowe to danie, które świetnie komponuje się z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak kluski śląskie i czerwona kapusta. To idealny wybór na elegancki obiad!

Czekoladowy deser lodowy to klasyczna, orzeźwiająca propozycja - 3 gałki lodów, bita śmietana, polewa czekoladowa i czekolada. Deser lodowy to idealny sposób na orzeźwienie i poprawę nastroju!